VENTE VIN D’ESTAING DIRECT PRODUCTEUR
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Cuvée de l'Amiral 2018
Cépage : 
Chenin Blanc (80%), Mauzac Blanc (20%)
Dégustation : 
Couleur : jaune pâle avec des reflets verts.
Nez : assez intense avec des arômes citronnés et de fleurs blanches.
Bouche : attaque vive, arôme bien présent, beau gras, bonne longueur en fin de bouche
Accords : 
Apéritifs, fruits de mer (Huîtres), fromages de chèvres ou fromages persillés (Roquefort)
La bouteille de 75 cl 2018
6,60 €
Quantité : 
Le carton de 6
38,00 €
Quantité : 
Informations complémentaires
Sol : 
Schistes et calcaire
Production : 
Particularité : 
Parcelles en terrasses avec une altitude moyenne de 500m
Vinification : 
Vendanges manuelles, égrappage, débourbage à froid, vinification à basse température dans des cuves inox thermorégulées, soutirage
Elevage : 
Clarification naturelle à froid, mise en bouteille au printemps
Conditionnement : 
Bouteille de 75 cl
Carton de 6 bouteilles
Maison de la Vigne, du Vin et des Paysages d’Estaing
Les Vignerons d’Olt
D920 - L’Escaillou  • 12190 ESTAING
Tél. : 05 65 44 04 42
Courriel : cave.vigneronsdolt@wanadoo.fr
Horaires d'ouverture
Du 1er mai au 30 septembre :
Tous les jours sauf dimanche et jours fériés excepté le lundi de Pentecôte
de 10h à 12h30 et de 15h à 19h00

Du 1er octobre au 31 avril
Ouvert les mardis, mercredis, vendredis, samedis sauf les jours fériés
de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.  A consommer avec modération.