VENTE VIN D’ESTAING DIRECT PRODUCTEUR
Le Vignoble
Appellation
En 1840, le canton d’Estaing comptait 1200 ha de surfaces plantées en vigne, mais les ravages du phylloxéra ont porté un coup d’arrêt à son développement.

En 1913, on dénombrait 145 ha de vigne sur la commune d’Estaing.

En 1965, les services des douanes recensaient 55 ha de vignes classées en "vin d’appellation simple".

En 1964, le syndicat des vins d’Estaing déposait à l’INAO une demande de classement en "VDQS".
Cette appellation était obtenue en 1965 pour une surface classée de 6 ha. Cette zone s’étend sur trois communes : Estaing, Coubisou et Sébrazac.

On compte aujourd’hui 20 ha de vignes désormais classées en AOP ESTAING depuis mai 2011. La production annuelle est de 600 hl en moyenne. 
Maison de la Vigne, du Vin et des Paysages d’Estaing
Les Vignerons d’Olt
D920 - L’Escaillou  • 12190 ESTAING
Tél. : 05 65 44 04 42
Courriel : cave.vigneronsdolt@wanadoo.fr
Horaires d'ouverture
Du 1er mai au 30 septembre :
Tous les jours sauf dimanche et jours fériés excepté le lundi de Pentecôte
de 10h à 12h30 et de 15h à 19h00

Du 1er octobre au 31 avril
Ouvert les mardis, mercredis, vendredis, samedis sauf les jours fériés
de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.  A consommer avec modération.